Uygulamalı Otelcilik Eğitimleri
Uygulamalı Otel Ön Büro Eğitimi
Rezervasyonun alınmasından misafirin check-out işlemlerine kadar tüm ön büro sürecini uygulamalı olarak öğrenin. PMS kullanımı, misafir karşılama, folyo, tahsilat, faturalandırma, kasa ve vardiya işlemlerinde yetkinlik kazanın.
Eğitmen
Dr. Kemal Çubukcu
Müfredat
01 Bölüm 1: Otel ve Ön Büro Sistemine Giriş
Ders 1 — Otel İşletmesinin Temel Yapısı ve Misafir Yolculuğu
PDF
Ders 2 — Ön Büronun Rolü, Görevleri ve Yetki Sınırları
Ders 3 — Ön Büro Standartları, Temel Terimler ve Bilgi Güvenliği
02 Bölüm 2: Oda, Fiyat ve Rezervasyon Temelleri
Ders 4 — Oda Tipleri, Özellikleri ve Oda Envanteri
Ders 5 — Oda Durumları ve Kat Hizmetleri Koordinasyonu
Ders 6 — Pansiyon Türleri ve Konaklama Paketleri
Ders 7 — Fiyat Türleri, Rezervasyon Kaynakları ve Müsaitlik
03 Bölüm 3: Rezervasyon Alma ve PMS Kaydı
Ders 8 — Rezervasyon Süreci ve İhtiyaç Analizi
Ders 9 — Telefonla Rezervasyon Alma
Ders 10 — WhatsApp ve E-posta ile Rezervasyon
Ders 11 — Doğru Oda Önerisi ve Değerle Birlikte Fiyat Sunumu
Ders 12 — PMS Üzerinde Rezervasyon Oluşturma ve Teyit
Ders 13 — Rezervasyon Değişikliği, İptal ve No-show
04 Geliş Öncesi Hazırlık ve Check-in
Ders 14 — Geliş Listesi ve Check-in Öncesi Hazırlık
Ders 15 — Profesyonel Karşılama ve Rezervasyon Doğrulama
Ders 16 — Kimlik, Misafir Kayıt Kartı ve Bildirim İşlemleri (
Ders 17 — Ödeme Kontrolü, Oda Atama ve PMS Check-in
05 Konaklama Sürecindeki Ön Büro İşlemleri
Ders 18 — Misafir Folyosu ve Ekstra Harcama Kayıtları
Ders 19 — Oda Değişikliği, Erken Giriş, Geç Çıkış ve Uzatma
Ders 20 — Misafir Mesajları, Özel Talepler ve Emanet İşlemleri
Ders 21 — Teknik Arıza ve Bölümler Arası İş Takibi
06 Misafir İletişimi ve Şikâyet Yönetimi
Ders 22 — Resepsiyonda Profesyonel Dil ve Aktif Dinleme
Ders 23 — Öfkeli Misafirle İletişim ve Gerilimi Düşürme
Ders 24 — Şikâyet Kaydı, Yetki ve Hizmet Telafisi
Ders 25 — Şikâyet Sonrası Takip ve Online Yorum Riskinin Yönetimi
07 Tahsilat, Fatura ve Check-out
Ders 26 — Ödeme Türleri ve Tahsilat Sorumluluğu
Ders 27 — Folyo Kontrolü ve Fatura Bilgileri
Ders 28 — PMS Check-out, Uğurlama ve Memnuniyet Talebi
08 Vardiya, Kasa, Gün Sonu ve Final Uygulaması
Ders 29 — Vardiya Devir Teslimi ve Açık İşler
Ders 30 — Kasa Sayımı, POS Gün Sonu ve Kasa Teslimi
Ders 31 — Gün Sonu, Night Audit Mantığı ve Bütünleşik Final
Ders kaynakları
Ders 1 — Otel İşletmesinin Temel Yapısı ve Misafir Yolculuğu
PDF
Eğitmen
Dr. Kemal Çubukcu
Eğitmen